RECETAS PARA EL LUNCH DE ESTE REGRESO A CLASES📒✏️

¿Tu pequeñ@ ya va a regresar a clases y no sabes que prepararle de lunch? Aquí te dejamos estas recetas increíbles para que disfrute un lunch delicioso y nutritivo. 

 

Recetas para preparar en menos de 5 minutos

MANZANA Y/O APIO CON CREMA DE CACAHUATE

¿Tienes prisa y no sabes qué darle de lunch a tu pequeñ@? Aquí te dejamos el snack saludable, perfecto y lleno de nutrientes que dejarán a tu pequeñ@ lleno de energía. 

Necesitarás:

Instrucciones:

  1. Poner en un contenedor los trocitos de manzana o palitos de apio dependiendo del gusto de tu pequeñ@ y añade un sachet de Cacahuatina para que puedan combinar el snack perfecto para su lunch.
  2. ¡Listo, así de fácil tendrá un lunch delicioso y saludable para disfrutar!
  3. Si tienes prisa, puedes empacar una deliciosa Barrinola para complementar el lunch de tu pequeñ@.

 

 

RICE CAKES CON CREMA DE CACAHUATE

Aquí te dejamos otra opción de un snack súper rico, saludable y muy sencillo para el lunch de tu pequeñ@. 

Necesitarás:

Instrucciones:

  1. Untar crema de cacahuate sobre un rice cake y empacarlo en el contenedor de lunch de tu pequeñ@. También podrías poner un rice cake encima de la crema de cacahuate para formar un tipo sandwich, si es la preferencia de tu pequeñ@. 
  2. ¡Listo, muy sencillo y tu pequeñ@ ya tiene un lunch perfecto para este regreso a clases!

 

 

YOGURT + QUERIDA QUINOA

¿Alguna vez has probado el yogurt con el cereal de querida quinoa? Este es el combo perfecto para que tu pequeñ@ disfrute de un lunch delicioso y perfecto por la combinación de la suavidad y cremosidad del yogurt con el toque perfecto de crunch que le da el cereal. ¡Verás que le encantará a tu pequeñ@!

Necesitarás:

Instrucciones:

  1. En un contenedor servir una porción de yogurt natural.
  2. Agrégale de topping cereal de Querida Quinoa.
  3. Tapa el contenedor muy bien y no olvides incluir en la lonchera de tu pequeñ@ una cuchara.
  4. ¡Listo, a disfrutar de un lunch delicioso!
  5. Si ya no tienes tiempo de preparar otra cosa, puedes agregar una Barrinola en el lunch de tu pequeñ@ para acompañar su yogurt.

 

 

Recetas para preparar en menos de 15 minutos

EL COMBO PERFECTO: COOKIES & MILK

Estas galletas con crema de avellanas te van a fascinar. Nuestra amiga @nutri.karog en instagram nos compartió esta increíble receta para que puedas preparar y darle un toque especial al lunch de tu pequeñ@. ¡Te tardarás menos de 15 minutos y le va a encantar!

Ingredientes:

  • ½ taza de Avellina
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 cdita de polvo para hornear 
  • Toppings al gusto

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa.
  2. Hacer bolitas y aplanarlas y ponerlas en una charola.
  3. Llevar al horno a 180 grados entre 10 y 12 mins. 

 

 

FRENCH TOASTS VEGANOS

¿Alguna vez habían escuchado o visto los french toasts veganos? Nuestra amiga @nia.foods en instagram nos compartió esta receta que se ve espectacular. ¡Cuando la hagan para el lunch de su pequeñ@ nos cuentan que tal!

Ingredientes:

  • ¼ taza leche de almendras 
  • ½ plátano, machacado
  • 1 cda de miel 100% maple (opcional)
  • 1 cda de Almendrina
  • ½ cdita canela
  • ½ cdita de extracto de vainilla
  • 2 rebanadas de pan

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
  2. Agrega las rebanadas de pan y deja remojando como 1 minuto.
  3. Calienta el sartén a fuego medio. Agrega las rebanadas de pan remojadas y dora por 2 minutos de cada lado.
  4. ¡Agrega tus toppings preferidos y disfruta!

Si no tienes leche de almendras no te preocupes, aquí te dejamos esta receta de leche de almendras casera con Almendrina super rápida y fácil de preparar.

 

 

Recetas para los amantes de la cocina de 30 minutos o más

MUFFINS DE PLÁTANO PARA DESAYUNAR CON CACAHUATINA

A quien no le encantan los muffins esponjosos y deliciosos para desayunar. Sorprende a tu pequeñ@ con estos muffins saludables con crema de cacahuate para su lunch. ¡Le encantará! Nuestra amiga @loooeats en instagram nos compartió esta increíble receta, puedes encontrarla en el perfil de IG. 

Ingredientes:

  • 1 ¾ taza de harina integral o harina de avena
  • ¼ de taza de azúcar de coco
  • 3 plátanos (entre más negros mejor)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de taza de aceite de coco derretido
  • ½ taza de crema de cacahuate
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de leche vegetal o de tu preferencia

Procedimiento:

  1. Precalentar tu horno a 180° y engrasar los moldes para muffins.
  2. Mezclar el aceite de coco, el azúcar de coco, los huevos y la vainilla.
  3. Añadir la crema de cacahuate y mezclar.
  4. Añadir la harina con el bicarbonato de sodio, la sal y la leche vegetal.
  5. Hornear por 20 minutos o hasta que estén cocidos (meter un palillo y cuando salga seco ya están) depende mucho del horno!!
  6. Listoooo!! Enjoy!!

 

 

HOMEMADE JELLY + CACAHUATINA TOAST

¿Alguna vez has hecho mermelada en casa? Nuestra amiga @happyzappybody en instagram nos compartió su receta que se ve increíble y además con ingredientes muy sencillos. Sorprenderás a tu pequeñ@ con esta deliciosa receta para su lunch este regreso a clases.

Necesitas:

  • 350 gramos de fresas
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar de coco o Mascabado
  • 2 cucharadas de semillas de chía

Preparación:

  1. Corta en pedazos pequeños y agrega a una olla a fuego lento.
  2. Agrega el jugo de limón y mezcla.
  3. Agrega azúcar y mezcla durante 30 min a fuego lento.
  4. Deja enfriar y pasa a un recipiente. Agrega la chía y revuelve muy bien.


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