Información que Nutre

¿Sabías que los productos de M de Maní® son libres de edulcorantes artificiales? Esto quiere decir que no son endulzados con sustitutos de azúcares. Si todavía no estás familiarizado con los edulcorantes o quieres conocer más acerca de ellos, aquí te dejamos este blog muy interesante donde vamos hablar sobre los edulcorantes.  Un edulcorante es cualquier sustancia que se usa como sustituto del azúcar, estos se pueden clasificar en naturales como la miel de abeja (el que nosotros usamos), la miel de maple, el azúcar de coco, el jarabe de agave, etc. Y la otra categoría son los artificiales, son tal...

Probablemente hayas escuchado sobre las grasas trans – y no creo que lo que hayas escuchado sean cosas buenas. Son conocidas como las grasas más dañinas. Pero es posible que te confunda de dónde vienen y su efecto en nuestra salud.   La mayoría de las grasas trans se forman a través de un proceso industrial que agrega hidrógeno al aceite vegetal, creando un aceite que es sólido a temperatura ambiente. Esto es para estabilizar la grasa y así prolongar su tiempo de caducidad. Sin embargo, el resultado es una molécula mucho más tóxica que hace daño al cuerpo. Este es...

Caminando por el súper tenemos una abundante variedad de opciones de comida importada, desde salmón de Noruega hasta aceites de Francia.  La historia de la humanidad consiste de una lucha constante contra el hambre: la gente dedicaba su vida para encontrar suficientes calorías para sobrevivir. Hoy, sentados en nuestro sillón y dando pocos clics en nuestro teléfono celular podemos tener una comida caliente en nuestras manos en minutos. Esto, y la disponibilidad de alimentos en general tiene un costo: la obesidad que acorta vidas, el trabajo laboral agotador para la recolección de frutas y verduras, y la crueldad y daño...

En un momento de tu niñez era tu desayuno preferido, te servías cereal con leche, después sobraba leche y servías más cereal, después más leche... Y de un día a otro, te lo cancelaron porque era una “bomba de azúcar”.  ¡A nosotras también nos pasó! Nos dimos cuenta que consumir cereal no era saludable; te daba hambre rápido, un “rush” de azúcar y no era realmente nutritivo para el cuerpo. Triste el día que dejamos de desayunar aquello que tanto nos encantaba. En vez de seguir extrañándolo, nos propusimos crear el primer cereal nutritivo en México. Encontramos cómo mejorarlo; quitar...