Información que Nutre

Mariana Inurreta
¿QUE ONDA CON LOS EDULCORANTES?

¿QUE ONDA CON LOS EDULCORANTES?

¿Sabías que los productos de M de Maní® son libres de edulcorantes? Esto quiere decir que no son endulzados con sustitutos de azúcares. Si todavía no estás familiarizado con los edulcorantes o quieres conocer más acerca de ellos, aquí te dejamos este blog muy interesante donde vamos hablar sobre los edulcorantes.  Actualmente se ha visto un incremento en el uso de edulcorantes en diversos productos en el área saludable lo cual puede ser debido a que éstos no aportan calorías y por lo tanto las personas pueden asociarlo con lo sano. Es por esto, que en la actualidad se puede observar...

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Mariana Inurreta
¿QUÉ SON LAS GRASAS TRANS Y QUÉ PROVOCAN?

¿QUÉ SON LAS GRASAS TRANS Y QUÉ PROVOCAN?

Probablemente hayas escuchado sobre las grasas trans – y no creo que lo que hayas escuchado sean cosas buenas. Son conocidas como las grasas más dañinas. Pero es posible que te confunda de dónde vienen y su efecto en nuestra salud.   La mayoría de las grasas trans se forman a través de un proceso industrial que agrega hidrógeno al aceite vegetal, creando un aceite que es sólido a temperatura ambiente. Esto es para estabilizar la grasa y así prolongar su tiempo de caducidad. Sin embargo, el resultado es una molécula mucho más tóxica que hace daño al cuerpo. Este es...

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Mariana Inurreta
UNA DIETA SALUDABLE PARA EL MEDIO AMBIENTE

UNA DIETA SALUDABLE PARA EL MEDIO AMBIENTE

Caminando por el súper tenemos una abundante variedad de opciones de comida importada, desde salmón de Noruega hasta aceites de Francia.  La historia de la humanidad consiste de una lucha constante contra el hambre: la gente dedicaba su vida para encontrar suficientes calorías para sobrevivir. Hoy, sentados en nuestro sillón y dando pocos clics en nuestro teléfono celular podemos tener una comida caliente en nuestras manos en minutos. Esto, y la disponibilidad de alimentos en general tiene un costo: la obesidad que acorta vidas, el trabajo laboral agotador para la recolección de frutas y verduras, y la crueldad y daño...

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Mariana Inurreta
¿POR QUÉ DARLE OTRA OPORTUNIDAD AL CEREAL?

¿POR QUÉ DARLE OTRA OPORTUNIDAD AL CEREAL?

En un momento de tu niñez era tu desayuno preferido, te servías cereal con leche, después sobraba leche y servías más cereal, después más leche... Y de un día a otro, te lo cancelaron porque era una “bomba de azúcar”.  ¡A nosotras también nos pasó! Nos dimos cuenta que consumir cereal no era saludable; te daba hambre rápido, un “rush” de azúcar y no era realmente nutritivo para el cuerpo. Triste el día que dejamos de desayunar aquello que tanto nos encantaba. En vez de seguir extrañándolo, nos propusimos crear el primer cereal nutritivo en México. Encontramos cómo mejorarlo; quitar...

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