Las proteínas de fuente vegetal son una excelente opción para aquellos de nosotros que somos dulceros. Es un alimento que se presta para muchísima flexibilidad para sumarle nuestra porción de proteína a nuestros antojitos y hacerlo más saludable y balanceado. ¡Y no siempre tiene que ser licuado! Aquí les compartimos 5 recetas que incluyen proteína y obviamente sus spreads favoritos de M de Maní® para acompañarlos. Para que las que ya consumen proteína le cambien a su licuado habitual y a las que no consumen proteína, ¡que se atrevan con estas deliciosas recetas!
Pan Francés
Ingredientes:
- ¾ taza de leche de almendra o coco
- 3 plátanos
- 1 scoop de proteína probiótica de vainilla Habits
- 1 Cda de azúcar de coco o stevia
- 1 ½ cta de canela
- 1 cta de extracto de vainilla
- Una pizca de sal de mar
- 1 Cda de aceite de coco
- Tu elección de rebanadas de pan
- Almendrina de topping
Pasos:
- Licua los ingredientes de la masa hasta que quede suave y sirve en un tazón mediano a grande.
- Caliente el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
- Sumerge y cubre la rebanada de pan en la masa y transfiere al sartén.
- Cocine hasta que el centro esté dorado (los bordes pueden estar más oscuros), aproximadamente de 3 a 5 minutos, dependiendo de su fuego bajo a medio.
- Repite con otras rebanadas de pan hasta que se acabe la mezcla.
- Sirve y disfruta con fruta como plátano, Almendrina y miel de maple.
Keto Pancakes
Te va a impresionar este lifehack: ¡puedes usar la proteína de Habits como sustituto de harina para cualquier receta de pancakes y waffles!
Ingredientes
- 2 scoops de proteína probiótica de vainilla Habits
- ¾ T de harina de almendra
- ½ T + 1 cucharada de leche vegetal
- 2 huevos
- ½ Cda de linaza molida
- ½ cta de canela
- 1 cta de polvo para hornear
- 1 cta de vainilla
- Avellina de topping
Pasos
- Colocar los ingredientes secos en un bowl y revolver bien.
- Agregar la leche, los huevos y la vainilla y mezclar todo hasta que se forme una masa.
- Calentar un sartén engrasado y vaciar la masa en forma de pancakes.
- Voltea cuando empiecen a salir burbujas.
- Disfruta con tus toppings favoritos, incluyendo Avellina.
Trufas de chocolate
Ingredientes:
- 1 scoop de proteína en polvo Habits de chocolate o vainilla
- 2 a 3 Cdas cacao en polvo
- 1/2 taza de Almendrina
- 2 Cdas de miel de maple
- 2 Cda de aceite de coco
- 1 cta de extracto de vainilla
- Espolvorear sal de mar
Pasos
- Mide y mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que quede suave y cremoso.
- Pruebe un poco, agregando más cacao, proteína en polvo, miel de maple o aceite de coco al gusto y crear una textura que se mantiene unida cuando se enrolla.
- Enfríe de 20 a 30 minutos y luego enrolle en bolas de 1 a 2 pulgadas.
- Enrolle las bolas en cacao en polvo , nueces picadas, coco deshidratado o lo que desee. Enfriar en el refrigerador antes de servir.
Parfait de ‘yogurt’ de coco
Ingredientes:
Base de Crema de Coco
- 3 T de carne de coco
- 1 T de agua de coco
- 1 scoop de proteína probiótica de vainilla Habits
- ½ cta de canela
- ½ cta de vainilla molida
- 5 gotas de Stevia líquida
- Almendrina al gusto
Para servir escoge tus frutas favoritas como:
- Mango
- Berries
- Plátano
- Papaya
Pasos:
- Comience haciendo la base de crema de coco. En una licuadora, agregue la carne de coco, el agua de coco, la canela, la vainilla molida y la stevia.
- Licúa a baja velocidad hasta obtener una consistencia suave de yogur.
- Agregue la proteína Habits de vainilla, y vuelve a licuar una vez más.
- Luego, corta las frutas de tu elección y prepárate para armar el parfait.
- Comience agregando un poco de crema, luego agregue sus frutas, alternando con más crema entre cada fruta y termina con el toque de Almendrina para crear un parfait delicioso.
Paleta de nuez vegana
Ingredientes:
- 2 Cdas de crema de nuez pecana sabor Navidad
- 2 Cdas de nueces frescas trituradas en trozos
- 1 scoop de proteína probiótica de vainilla Habits
- 1 T de leche de coco sin azúcar (sabor a vainilla)
- 1/2 T de yogurt griego de coco (puedes utilizar la receta del parfait de coco)
- 1/2 T de puré de manzana con canela hecho en casa
- 1 cta de vainilla
Pasos
- Mezcle todos los ingredientes excepto las nueces frescas en la licuadora hasta que estén casi suaves y luego reserve.
- Tome un molde para paletas y vierta la mezcla en el molde.
- Cubre cada paleta con una capa de nueces frescas. Congele durante la noche y disfrútelo por la mañana o como snack ‘post workout’.