¿Sabías que también se pueden usar nuestros untables de Cacahuatina, Anacardina y Almendrina para recetas saladas? Si no lo has tratado, te la pierdes.
Por el día del grito 🇲🇽 les tenemos esta receta Mexicana deliciosa de un pollo encacahuatado tan rico, y tan fácil. ¡Aprovechen su día libre para experimentar e impresionar a su familia con esta receta deliciosa!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo, sin piel
- 1 cucharadita de sal
- 800 g de agua
- 200 g de Cacahuatina M de Maní
- 5 chiles de árbol secos
- ½ cucharadita de comino
- 1 pizca de clavo en polvo
- 1 pizca de pimienta
- 500 g de tomate rojo
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 2 cubos de caldo
Instrucciones
- En una olla mediana hierve el agua con la sal y agregue el pollo por 20 min.
- Cuele y reserve el pollo y el caldo.
- Coloque en una licuadora la cacahuatina M de Maní, los chiles de árbol, el comino, el clavo, la pimienta, el tomate, la cebolla, los dientes de ajo y los cubos de caldo.
- Licue hasta que se forme una mezcla uniforme. Si está muy espesa la salsa, agregar caldo de pollo que se reservó al colar y volver a licuar.
- Pasar salsa a una olla chica y calentarla.
- Sirva las piezas de pollo bañadas en la salsa, y ¡A disfrutar!