Healthy French Toast

Para la temporada otoñal, deeeliii un French Toast con mucha canela y pera caramelizada!! Te dejamos la receta:

2 Porciones

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral
1 huevo
1/4 taza leche de almendras
Canela en polvo
Aceite de coco para engrasar

Toppings:

1 cda yogurt griego
1 cdita miel de maple pura
Blueberries
Almendrina Matcha

Preparación:

1. Batir el huevo junto con la leche de almendras y canela.
2. Dejar remojando las rebanadas de pan en la mezcla de huevo con
leche y canela por, mínimo, 5 minutos.
3. Calentar un sartén a fuego medio y engrasarlo con aceite de coco.
4. Cocinar las rebanadas en el sartén por unos 3 minutos de cada
lado.
5. Retirar del sartén y dejar a un lado.

Para la pera caramelizada: 

1 Pera
1 cdita azúcar de coco
Aceite de coco para engrasar

1. Cortar la pera en láminas.
2. Calentar un sartén y engrasar con aceite de coco.
3. Agregar el azúcar de coco y expandirlo por todo el sartén,
inmediatamente agregar la pera en láminas y dejar que se cocine por
1 minuto, aproximadamente, por ambos lados.
4. Servir con el french toast resto de los toppings.

 

#delidelideli